Животински протеинови хранителни вещества срещу растителни протеинови хранителни вещества

Какво е протеин?

Аминокиселините са като малки легоси, които тялото ви се натрупва и вгражда в протеини. Има около 20 различни аминокиселини, 9 от които са от съществено значение. Както съдбата би го имала, тялото ви може да произвежда само несъществени аминоами. Ние сме сами да намерим най-важното.

Хората са 20% протеин. Ние не го съхраняваме, затова трябва да го изядем. Всеки ден. Имаме избор от растителни протеини или животински протеини (или и двете) и много хора имат категорично мнение кой източник е по-добър.

Така че, подобно на това как разграждаме протеините за енергия, ще разбия този аргумент за вашата умствена консумация. И няма да се извиня за тази юношеска аналогия. Забавляваме се

Животински протеин

Животинските протеини са пълни - съдържат всички основни аминокиселини, които тялото ви търси. Предполагам, ако поддържаме резултат, това е точка на дъската за месоядене. Но всъщност това просто означава, че вегетарианците не могат да си позволят да бъдат мързеливи в своите изследвания или диети.

Източниците на животински протеини имат по-голямо изобилие от определени хранителни вещества. B12 поддържа щастието на нервите и кръвните ви клетки. Витамин D поддържа абсорбцията на калций. Омега-3 мастната киселина DHA (намира се в рибата) помага на мозъка ви да остане здрав. Желязото Heme се абсорбира по-лесно, за разлика от желязото без хем (намира се в растенията). Цинкът с животински произход също така се абсорбира по-лесно от тялото ви, отколкото цинкът с растителни източници. Вашето тяло разпознава протеини и хранителни вещества, получени от животни, поради генетичните прилики между хората и животните, което е причината за повечето от тези предимства.

Животинските протеини обаче носят със себе си наситени мазнини и холестерол навсякъде, където отидат. За неекологичните меса, дори постните разфасовки, не забравяйте да претегляте хормоните и антибиотиците. Вашите фабрики за растения биха могли и биха го направили никога.

Растителен протеин

Растителните протеини (с изключение на киноа и елда) не разполагат с един или повече основни аминоза на тялото ви - те са непълни. Киноа и елда, екстрасенси от тази група, са семена, които просто се превръщат в пълноценни протеини. Освен тези малки модели за подражание, ще трябва да смесвате и да съвпадате за тялото си, за да получите пълния протеин. Зърно, леща, ядки, боб, бобови растения, авокадо, соя, коноп, ориз и грах са отлични източници на (непълен) протеин.

Подобно на животните, растенията имат свои специфични хранителни вещества. Ние ги наричаме фитонутриенти. Каротеноидите, превърнати във витамин А по време на храносмилането, поддържат имунната ви система здрава и очите щастливи. Елагиновата киселина може да играе роля в защитата срещу рак, висящи проучвания. Флавоноидите могат да намалят някои видове астма, рак и сърдечни заболявания. Ресвератролът е противовъзпалителен. Глюкозинолатите помагат за предотвратяване на рак. Освен фитонутриентите, растенията се гордеят и с хранителни вещества като фибри, антиоксиданти, минерали и витамини.

Чакай .. кой спечели?

Ще бъда честен, не запазих резултат. Не мога да заключа кой тип протеин е по-добър за вас, защото всеки човек на Земята изисква различна диета, основана на собствената си генетика, здраве, начин на живот и вкусове. Яжте това, което ви прави щастливи. Не забравяйте, че здравето е богатство. Отидете за разнообразен хранителен режим, а не едни и същи няколко храни отново и отново. Както се казва, хвърлете широка мрежа. Наслаждавайте се на живота си, наслаждавайте се на храненията си и бъдете информирани за всичко това. Обичам те.

източници:

https://www.healthline.com/nutrition/animal-vs-plant-protein#section6

https://www.medicalnewstoday.com/articles/322827.php

http://www.onegreenplanet.org/natural-health/explain-like-im-five-why-is-plant-protein-better-than-animal-protein/

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/

https://nutritionstudies.org/animal-vs-plant-protein/