Диетичен менталитет срещу горивния менталитет

По-прост начин да мислите какво ядете

Ние противоречим нагласите за храна. От една страна, мислим твърде много за това. Ние постоянно съдим храната като добра за мен или лоша за мен. Това е съвременна диетична култура. От друга страна, не мислим достатъчно за храната. Ние се взираме в телефоните си и забравяме да обърнем внимание на това, което ядем, без да забелязваме как телата ни реагират, третирайки храната като гориво, за да бъдем озадачени. Някои „решения“ са възникнали в резултат на това, като безвкусен Сойлент.

Това не е изненадващо. Ние знаем много повече за храненето, генетиката, околната среда и телата си, отколкото преди 100 години; това ни позволява да правим уж „по-интелигентни“ избори, както е видно от баража на корпоративните реклами. Ние също така живеем в забързан свят и винаги сме в движение, така че храната попада в категорията „Мога да оптимизирам това“, много за удовлетворението на нашите шефове. Въпреки че това може да е моделът, в който сме попаднали, аз съм готов да се обзаложа, че това не ни е направило по-здрави, нито по-щастливи.

Недостатъкът на диетата е естеството на всичко или нищо. Преследваме след диета, сякаш това е отговорът на живота ни, но често това се превръща в проблем на нашия живот (фокусираме се твърде много върху храната), въпреки че е толкова естествено и необходимо, колкото дишането. Нагласата е „Искам да имам оптимално тяло / здраве“… но това идва за сметка на моя социален живот, самочувствие и щастие. Като сме твърде твърди, психическото ни здраве страда.

Недостатъкът да виждаме храната като гориво е, че губим връзка със самата храна и в процеса оставяме храната да ни консумира. Когато не обръщаме достатъчно внимание върху това, което всъщност ядем, ние поставяме каквото и да било и се спираме на нездравословни модели, без да го осъзнаваме. Като не забелязваме какво ядем, добре, че може да ядем боклук, не достатъчно храна или твърде много от него.

Жестове

Как, по дяволите, мислим за храна тогава? Вярвам, че има баланс на самообразование и експериментиране. Това изисква степен на самосъзнание за това какво всъщност ядем. Крайната щека е вашето собствено тяло; не е предварително замислен образ на идеята или реактивен отговор на забързан свят.

Това е много по-лесно, отколкото звучи, но всичко започва с изслушване на телесните ви сигнали - както правим от години. Може би отивате веган по етични причини и после ловко боледувате; слушай тялото си, крещи ти. Ставате сънливи всеки ден, след като ядете юфка за обяд; това е щека, опитайте нещо друго. Не си гладен сутрин, но все пак яж. Или може би сте гладни, но сте гладни, защото тялото ви моли за хранителни вещества, или социалната ви кондиция ви казва да ядете?

Сега, ние бяхме обусловени да мислим за храна по определен начин (три хранения на ден, yada yada), така че всичко това изисква известна степен на внимателност. Но имайте предвид, че колкото повече спрете да оценявате храната като "добра" или "лоша" въз основа на това, което сте научили, толкова по-щастливи ще бъдете. Вместо това заменете социалната и въпросите и класификацията на груповата идентичност (аз съм Палео! Срещу Кето!) С чисто физическите въпроси, т.е. как, по дяволите, тялото ви реагира на храната.

Ето някои експерименти, които можете да направите, за да започнете своята осведоменост / внимателност и техники, които съм използвал лично:

  • Как се чувства истинският глад? Пропуснете хранене или отидете няколко дни без да ядете - кога за последен път сте усетили това? (Имайте предвид, че има период на адаптация по време на гладно; ще се почувствате зле, преди да се почувствате добре). Постегнете ли постепенно гладни, или идва и се движи около същото време, в което обикновено се храните? Чувствате ли се сънливи / будни, когато не сте яли? Как са енергийните ви нива? Имате ли нужда от толкова храна, колкото си мислите?
  • Как се чувства 80% пълен? В Япония имаме концепцията "хара хачибу", което означава "яжте само докато не сте напълнени на 80%." Това изисква да помислите какво ядете и да вземете предвид своите чувства в момента - трябва да прецените. пълнотата си и вземете съзнателно решение да спрете да ядете. Без телефони, по-бавни хапки и повече внимание към това, което е пред вас.
  • Какво по дяволите се случва вътре в тялото ми? Обърнете внимание какво сте яли предишния и онзи ден; как е почувствала тази храна тялото ви? Бавният? Енергична? Нервна? Подут? Гроги? Експериментирайте, играйте наоколо с храни.
  • Хранене сам срещу ядене в група. Храната играе различна роля в нашия социален живот. Проучванията показват, че самото хранене ни позволява свобода да избираме по-здравословни храни; други изследвания обаче противоречат на това и казват, че сме склонни да ядем повече / нездравословно в социалните групи. И така, кое е това? Няма присъда, но и двете страни са съгласни, че ако се чувствате самотни, ще сте склонни да ядете по-малко здравословни храни. Опитайте да се храните сами, на групи или един на един с приятел; забележете тук. Как се променя поведението ви в тези ситуации?

Пътуване

За да видите ясните предимства на единия начин на хранене пред другия, ще ви е необходимо едно до друго сравнение за това как се чувствате в момента спрямо това как ще се чувствате след няколко месеца. Тъй като това ще се различава от човек на човек и ще ви отнеме време, това може да означава да изпробвате много различни вариации на стилове на хранене.

Обичам да виждам как различните храни ме карат да се чувствам, да подобря фокуса си и да, надявам се да увелича живота си. Но ето ключът ... Нямам мечта да стана безсмъртен (е, поне не чрез храната) или да имам крайно тяло. По-скоро изпробвам неща и обръщам внимание на това как се чувствам - това е всичко. Харесвам повече храната си, когато не съм на телефона си и когато готвя сама. Кетогенната диета ме кара да се чувствам добре, например, но може да ограничи социално. Шоколадовите торти са добри, но трябва да спра на третата си.

Вместо да се опитвате да контролирате всеки аспект от диетата си (или да я игнорирате), ще бъдете много по-малко стресирани, когато обърнете внимание на случващото се, но в същото време не се привързвате прекалено към резултатите. Можете да видите храната като повече от пътуване; има какво да научим по пътя и всички имаме способността да предприемаме съзнателни действия, за да оценим и изследваме какво влагаме в телата си и най-важното - как ни кара да се чувстваме.

Благодаря за четенето! Ако ви хареса тази история, вижте новата ми книга тук за още много подобни! За да получите повече от мен, разгледайте списъка ми с книги и се абонирайте за седмичния ми бюлетин тук