Храненето с трева или храненето на зърно в фуражни партиди са два различни начина, по които говедата от говеждо месо могат да бъдат отглеждани. Храненето на говеда по различен начин води до разлики в качеството на месото и условията на живот на животните. Говедата, хранени с трева, държат по-близо до естественото им местообитание, докато говедата, хранени със зърно, са по контролирани програми за управление на говеждо месо, като използват зърнени и соеви фуражи. Крайният продукт е животно, готово за производството на говеждо месо. Как стигат до този момент е това, което прави разликата. Важно е да проверите етикетите и информацията, предоставена от месаря, за да потвърдите произхода на месото. Качеството на живот на животните, хранени с трева, е по-близко до естествената им среда, докато животното, хранено със зърно, вероятно ще бъде в затворени помещения, за да бъде угоено чисто за пазара.

Видът на храната, хранена с тези животни, влияе по различен начин на месото и свободата да могат да се наслаждават на среда, хранена с трева, поставя по-малко стрес върху храненото с трева животно. Границите на объркване идват от телетата, които получават трева, хранена започват да живеят. След отбиването им те могат да станат едно от животните, които се хранят. Има голям шанс тези животни да бъдат класифицирани като хранени с трева, защото са започнали по този начин. Въпреки това потребителите трябва да проверят етикета и да проверят дали опцията за хранене с трева е била пренесена до зряла възраст. Терминът „завършена трева“ ще потвърди, че кравата е била хранена през целия си живот до готовност за пазара.

Какво е говеждо месо от трева?

Хранената с трева е терминът, използван за описване на програмата за хранене на паша на животни като говеждо говедо. Тези животни зависят от тревата, за да се хранят и се възползват от начина на живот, който живеят, за да бъдат хранени с трева. Пашата в полетата е възможно най-близка до естественото им местообитание. Резултатът е, че добитъкът, хранен с трева, произвежда по-месо месо. При правене на грам за сравнение за грам, хранено с трева, има по-малко калории. Съставът на месото също се различава. Хранените с трева и месото, хранени със зърно, съдържат сходно количество омега 6, но съдържанието на омега 3 в месото е пет пъти по-високо в говеждото, хранено с трева. Към това, говеждото, хранено с трева, има два пъти повече конюгирана линолова киселина или CLA, отколкото месото, хранено със зърно. Омега 3, CLA и мастни киселини са свързани с ползите за здравето. Говеждото говеждо месо е по-хранително и здравословно.

Какви са предимствата на тревните животни?

  • Говеждото говеждо от трева е по-хранително и с по-малко угояване. Животните се хранят с естествената си храна в естествената им среда. Говеждото говеждо месо е с по-високо съдържание на витамини и съдържа витамин А, витамин Е, бетакаротин и антиоксиданти.
  • Говеждото говеждо месо е по-крехко и има различна текстура от говеждо говеждо. Животните, хранени с трева, имат право да се скитат свободно в тревисти полета и изпитват по-малко стрес, докато се хранят с естествената си храна, тревата.

Какво е зърнено говеждо месо?

Говеждото говеждо месо е методът, използван за производство на говеждо месо чрез хранене на кравите в програми за хранене във фуражни партиди. Хранят се с царевица и соеви продукти. Това не е естествената им диета. Младите телета могат да започнат на полетата, като ядат трева с майките си, докато не бъдат отбити. В този момент те се преместват в партиди фуражи и се хранят с контролирана диета. Също така им се дават хормони за увеличаване на теглото им, както и антибиотици за предотвратяване на всякакви заболявания. Много партиди фуражи са тесни и условията са стресиращи за животните. Основният фокус на оживената им качулка е да произвеждат добра тлъста крава за пазара. По-голямата част от говеждото месо отглеждано в Америка се храни с зърно, докато Австралия, друга страна, произвеждаща говеждо месо, произвежда предимно говеда с трева. Животните, хранени със зърно, получават хормони на растежа, за да увеличат теглото си и да бъдат готови да бъдат заклани. Това е научен подход за отглеждане на най-голямото, най-доброто говеждо месо по възможно най-бързия начин.

Какви са предимствата на зърнените храни?

  • Говеждото говеждо говеждо месо е по-лесно достъпно и на пазара и е по-достъпна опция. Храненото със зърно се различава в хранителните вещества, които може да предложи, но няма доказателства за заключение, че едната форма на говеждо месо е по-здравословна от другата. Говеждото говеждо месо е управляем избор за земеделие, ако фермерите се стремят масово да произвеждат говеждо и говеждо месо. Говеждото говеждо говеждо месо съдържа 4 пъти повече мазнини на 3oz порция говеждо месо, поради което е по-високо в омега 6. Говеждото говеждо говеждо месо се използва широко в кайма от смляно говеждо месо и 40% от приема на говеждо месо от американски говеждо месо се състои от смляно говеждо месо.

Разлики в зърно на фураж или трева говеждо месо

  1. Отглеждане на телета:

Както телетата, хранени със зърно, така и телетата, отглеждани с трева, се отглеждат заедно с майките си, докато не се отбият на около седем до девет месеца. На този етап телетата, хранени със зърно, се поставят в фуражни партиди и диетата им става от царевица и соеви продукти. Телетата, хранени с трева, продължават да живеят на пасища и се хранят с трева.

  1. Жилище и подслон:

Кравите, хранени с трева, прекарват деня си на открито на тревисти ниви. Те са защитени на сигурни места през нощта. Зърно, хранено със зърно, се помещава в партиди за фуражи, където тяхната храна и вода и подслон се контролират. Те не са свободни да ровят и да пасат храната си.

  1. Разходи и методи в зърно на фураж и трева говеждо месо

И двата вида техники за подхранване носят разходи, но храненето със зърно има допълнителните разходи за хормони, за да увеличи растежа на животното и антибиотици, за да го поддържа здрав

  1. Предимства и недостатъци на зърно на фураж и трева на говеждо месо

Очевидното предимство на животно, хранено с трева, е, че е по-здравословно да живее в естествената си среда и да изпитва по-малко стрес по времето, когато е угоено готово за говеждото производство. Недостатъкът е, че не винаги е практично да се намерят големи пасища за тревни фуражи и да се отговори на търсенето на говеждото. Бизнесът на селското стопанство налага на производителя на говеждо месо да произвежда достатъчно говеждо месо, за да снабдява пазара, но животните, отглеждани в тези условия, не са в естествената им среда и трябва да се предприеме строг контрол, за да се гарантира, че животните не се малтретират излишно.

Зърно Фед говеждо стихове Трава Фед говеждо

Резюме:

  • Счита се, че говеждото, което се храни с трева, е по-питателно и по-добър вариант, ако е наличен .. Говедата, хранени с трева, са подложени на по-малко стрес през живота си и това се отразява на качеството на месото. Въпреки че няма доказателство, че говеждото с трева е по-хранително, изглежда, че едно животно, хранено с трева, има по-малко мазнини и би било по-добър вариант за потребителя. Говеждото говеждо месо е по-евтин вариант, но съдържа повече мазнини. Говеждото месо, което се храни с зърно, ще носи добавени хормони на растежа и антибиотици, които са били хранени на животните, за да ги поддържат здрави и да ги угояват по-бързо. Потребителят, който иска да има опит с говеждо месо, трябва да проверява внимателно етикетите, за да се увери, че говеждото е хранено с трева. Не винаги е възможно да се закупи говеждо от телешко месо, но като се знае какво е необходимо за производството на животни, хранени с трева и как те се различават от животни, хранени със зърно, ще бъде полезно за претенциозния ядещ говеждо месо.
Кристина Уидър

Препратки

  • Смит Стивън. Зърнено хранено срещу трева, хранено с телешко месо. 25 март 2014 г., кръчма www.beefmagazine.com Прогрес в земеделието Информа САЩ. Прегледан 2.12.2018г.
  • Оръжейниците Крис BSC 17 май 2018 г. трева, хранена срещу зърно. Www.healthline.com/newsletter/nutrician/grass, хранени срещу зърно, хранени със зърно. Прегледан 2.12.2018г
  • Джоузеф Майкъл. Хранени с трева / зърнени храни. 31 август 2018 г. www.nutricianadvance.com/is-grass-fed-beef-необходимо. Прегледан 12.12.2018г
  • Кредит за изображение: http://www.froggyandthemouse.com/wp-content/uploads/2018/01/grass-grain-fed-beef.jpg
  • Кредит за изображение: https://d2lnr5mha7bycj.cloudfront.net/product-image/file/large_2c7d0464-23bc-4894-b231-d02203d8d42a.jpeg