Протеините са големи, сложни молекули, които помагат за изграждането и възстановяването на тъканите. С тенденцията, поради която много хора скачат в бодибилдинг и диети с високо съдържание на протеини, протеините са станали съществени в диетите на много хора. Много хора имат начин на живот, който затруднява постигането на протеиновите препоръчителни добавки, което се определя от фактори като възраст, ръст, физическа активност и тегло. Дефицитът на протеин може да доведе до загуба на коса, намаляване на телесната маса, проблеми с кожата и може да повлияе на метаболизма на тялото. Това доведе до предпочитание на протеиновите екстракти, които най-вече се предлагат под формата на прахове, като добавки от коноп и суроватъчен протеин.

Някои от ползите за здравето на протеиновите прахове включват;

  • Управление на теглото Спомага за растежа на мускулите Помага за възстановяване на увреждащите мускули и тъкани Осигурява на организма допълнителни хранителни вещества

Какво е конопеният протеин?

Конопеният протеин е естествен продукт на растителна основа, който е страничен продукт от студено пресовано конопено масло. Съдържа 20 аминокиселини, включително 9 основни и 2 полуесенциални аминокиселини. Някои от аминокиселините в конопения протеин са аминокиселините аргинин и хистидин, които са важни за растежа през детството. Той също така съдържа високи нива на аминокиселини с разклонена верига, които играят голяма роля за възстановяването и растежа на постната телесна маса, което го прави идеален за добавка след тренировка.

Конопеният протеин превъзхожда останалите протеини поради едестин, който е растителен протеин, който се намира само в конопените семена и е подобен на протеина, който се намира в човешкото тяло. Това го прави перфектен в ремонта на тялото, като ремонт на ДНК. Фактът, че конопеният протеин наподобява тези, които се намират в тялото, го прави лесно да се усвои и асимилира в човешкото тяло.

Конопът на прах обаче съдържа повече калории в сравнение с други протеинови прахове.

Какво е суроватъчен протеин?

Суроватката е течността в резултат на коагулацията на мляко и се генерира от производството на сирене, което след това се суши в прахообразна форма и се използва за добавки. Суроватъчният протеин има много висок процент протеин и също така съдържа всички необходими аминокиселини.

Суроватъчният протеин помага за покриване на необходимия дневен прием на протеини в тялото. Освен това осигурява енергия и в същото време помага за възстановяване и изграждане на мускули. Той също така помага при загуба на тегло, като помага на тялото да задържа мускулите и да губи мазнини, като в същото време намалява глада. Той обаче не е идеален за човек, който има непоносимост към лактоза, тъй като може да съдържа лактоза.

Прилики между конопения протеин и суроватъчния протеин

  • И двете съдържат основни хранителни вещества и аминокиселини И двете помагат за изграждането на мускули И двете са ефективни за задоволяване на нуждите от хранителни протеини

Разлики между конопения протеин и суроватъчния протеин

  1. На растителна основа срещу животни

Конопеният протеин е протеин на растителна основа, който улеснява храносмилането на организма и също така е идеален за вегани. Суроватъчният протеин, от друга страна, е протеин на животинска основа, което го прави по-малко идеален за вегани, а също и за хора с непоносимост към лактоза.

  1. Съдържание на аминокиселини

Докато конопеният протеин има малко незаменими аминокиселини, суроватъчният протеин има повече незаменими аминокиселини.

  1. Съдържание на протеини

Конопеният протеин на прах има 50% съдържание на протеин, докато суроватката има 99% съдържание на протеин. Суроватъчният протеин следователно е по-използван от организма в изграждането на мускули.

  1. Съдържание на мазнини

Докато конопеният протеин има само ненаситени мазнини, което е полезно за регулиране на червата и предотвратяване на заболявания, суроватъчният протеин съдържа наситени мазнини, както и холестерол.

  1. Съдържание на калории

Конопеният протеин има по-високо съдържание на калории, следователно може да не е идеален за изгаряне на мазнини. Суроватъчният протеин, от друга страна, е с ниско съдържание на калории, следователно е идеален за изгаряне на мазнини и растеж на мускулите.

  1. Добавки

Изолацията на конопения протеин на прах се извършва без използването на каквито и да било добавки и преработващи агенти, което го прави по-естествен. Въпреки това, когато става въпрос за суроватъчен протеин, за производителите да постигнат висока концентрация на протеин и да изолират лактоза, се използва химичен агент хексан.

Конопен протеин срещу суроватъчен протеин: Таблица за сравнение

Обобщение на конопения протеин срещу суроватъчния протеин

Избраният вид протеин играе роля за цялостното здраве. Трябва да се отбележи, че телата на хората са различни; следователно това, което работи за един човек, може да не работи за друг. Тестване на различни видове източници и количества помага да се доведе до правилния тип. Протеиновите добавки обаче не трябва да се използват като цялостно заместване на цели храни, а като допълнение към здравословна диета от пълноценни храни.

Препратки

  • Уорд Лоу. Суроватъчен белтък. Издателство Lulu.com, 2008. https://books.google.co.ke/books?id=v6N7WORIPqEC&printsec=frontcover&dq=whey+protein&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwimnKaA3-LeAhUFGuwKHVKUCuMQ6AEIKDAA#v=onepage&q=whey%20protein&f=false
  • Хът Петър, Онвулата Чарлз. Преработка на суроватка, функционалност и ползи за здравето. John Wiley & Sons Publishers, 2009. https://books.google.co.ke/books?id=wlhk_CmdZMAC&printsec=frontcover&dq=whey+protein&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwimnKaA3-LeAhUFGuwKHVKUCuMQ6AEINTAD#v=onepage&q=whey%20protein&f=false
  • Бенхайм Пол. Модерно въведение в коноп: От храна до фибри: минало, настояще и бъдеще. Raw With LifePublishers, 2003. https://books.google.co.ke/books?id=gEc24wQ7aegC&pg=PA21&dq=hemp+protein&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjy-baF1OLeAhWBuIsKHadpAJEQ6AEIODAD#v=onepage&q=hemp%20protein&f=false
  • Кредит за изображение: https://www.flickr.com/photos/40648063@N06/16513117309
  • Кредит за изображение: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Power_Pro_-_Whey_Protein.jpg